朝ごはん
◆サラダ
グリーンリーフ・トマト・マッシュポテト
クルトン・ごまドレッシング
朝はそんなにお腹すいてなかったからサラダよ。
たくさんジャガイモをいただいたから、それも一緒に。
葉っぱとトマトだけだったら、間食してたかもね。
ジャガイモのおかげで、アタシのお腹は満足よ。
昼ごはん
◆シーフードミックスと姜葱醤◎豆腐皮の中華ボンゴレ風
業務スーパーの食材でさっそく作ってみたわよ。
豆腐皮は思った以上に『豆腐』だったわ。
熱いうちはいいんだけど、冷めると特にね。
この姜葱醤がいい味出してたわよ。
やっぱり麺と違ってソースがからみにくいから、もう少し改善が必要だわね、あんかけが良かったかも。
でも、お腹は満足よ。
我慢して食べてる感じはしなかったわ。
夜ごはん
◆ソイボロネーゼで☺豆腐皮のボロネーゼパスタ風
夜も業務スーパー食材で作ったわ。
豆腐皮がけっこう豆腐感強いのよ。
だから、しっかりした味付けの方がイケるわね。
豆腐皮の大豆に、サラダ豆ミックス… 豆率高すぎね。
このソースは、お野菜の甘味もあって優秀だったけど、豆腐皮にはあんまり合わないかもしれないわ。
なんだか味がぼんやりしちゃって耐えられなくてね。
途中で粉チーズかけたんだけど、それでもダメで。
本当に少しだけど、塩をかけることで調整成功よ。
ソースの中の大豆ミートは肉感もけっこうあったわよ。
もっとうまく使えれば、かなり重宝しそうな食材ね。
なんか今日は、食事制限してる感じあまりなかったのよ。
ちゃんと食べたーって感じで、苦じゃなかったわ。
明日は何を作ろうかしら。
じゃあね。
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